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パスタでたどるイタリア史 貸出可

池上　俊一／著 -- 岩波書店 -- 2011.11 -- 383.837

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
大森 児童 S/383/イ/ 01100108511 児童 貸出可能
本埜 児童 S/383/イ/ 06100077822 児童 貸出可能

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タイトル パスタでたどるイタリア史
叢書名 岩波ジュニア新書
叢書巻次 699
著者 池上　俊一 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2011.11
ページ数 7,228p 図版16p
大きさ 18cm
一般件名 パスタ , イタリア-歴史
NDC分類(9版) 383.837
ISBN 4-00-500699-1
ISBN13桁 978-4-00-500699-1
価格 ¥980
著者紹介 1956年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史。著書に「ロマネスク世界論」「ヨーロッパ中世の宗教運動」「シエナ」など。
内容紹介 麵にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり! 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、2000年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。

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