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干し柿 貸出可

西村　豊／写真・文 -- あかね書房 -- 2006.10 -- E

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
大森 児童展示 /E/ニ/ 112171380 児童 貸出可能
小林 児童 /E/ニ/ 410825643 児童 貸出可能
印旛 児庫 /E/ニ/ 1000383834 児童 貸出可能

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タイトル 干し柿
叢書名 あかね・新えほんシリーズ
叢書巻次 30
著者 西村　豊 ／写真・文  
出版者 あかね書房
出版年 2006.10
ページ数 [32p]
大きさ 26cm
一般件名 干柿
NDC分類(9版) E
ISBN 4-251-00950-9
価格 ¥1200
著者紹介 1949年京都府生まれ。自然写真家として活躍。(社)JPS・日本写真家協会会員。著書に「ヤマネのくらし」「ヤマネ日記」など。
内容紹介 干し柿を知っていますか? 自然と人とが作り出した、あまくておいしい食べ物です。でも、もともとはとってもしぶい柿だったのです。どうやって甘くするのでしょうか? 自然写真家が日本の美しい食文化をとらえる一冊。

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