栗原 はるみ/〔著〕 -- 扶桑社 -- 2004.9 -- 596

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資料詳細

タイトル 栗原はるみのジャパニーズ・クッキング
著者 栗原 はるみ /〔著〕  
出版者 扶桑社
出版年 2004.9
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-594-04664-9
定価 ¥3800
著者紹介 料理研究家。生活提案型の雑貨ショップ&レストラン「ゆとりの空間」や「Harumi.Kショップ」のプロデュースなどで活躍。著書に「ごちそうさまが、ききたくて」など多数。
内容紹介 栗原はるみが、海外向けに現代の日本で人気の家庭料理を紹介。70を超える写真つきのレシピを掲載する。コンラン・オクトパス社刊「Harumi’s Japanese cooking」の日本語版。